Calcium

Eine detaillierte, ästhetische Darstellung der menschlichen Wirbelsäule und Rippenstruktur in warmen Beigetönen, die von strahlendem, goldenem Licht durchflutet wird, um die Bedeutung von Calcium für die Knochengesundheit und Stabilität zu symbolisieren.

Was ist Calcium und warum ist es wichtig?

Calcium ist der mengenmäßig wichtigste Mineralstoff im menschlichen Körper. Rund 99 % befinden sich in Zähnen und Knochen, wo es für deren Stabilität sorgt. Darüber hinaus ist Calcium entscheidend für die Reizweiterleitung in Nerven, die Muskelkontraktion, die Blutgerinnung und zahlreiche enzymatische Prozesse.

Nicole WopfnerFachredaktion

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Funktionen im Körper

Trägt zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne (Knochendichte, Mineralisierung) bei
Unterstützt die normale Funktion von Muskeln und Nerven (Reizübertragung)
Wichtig für die Blutgerinnung durch die Aktivierung von Gerinnungsfaktoren
Beteiligung an hormonellen Signalprozessen
Unterstützt den Energiestoffwechsel und die Funktion der Verdauungsenzyme
Trägt zur Stabilität der Zellmembranen bei und ist wichtig für die Zellteilung und -spezialisierung

Natürliche Quellen

Milchprodukte (z. B. Käse, Joghurt, Milch)
Grünes Gemüse (Brokkoli, Grünkohl)
Mandeln, Sesam, Tofu
Mineralwasser mit hohem Calciumgehalt
Angereicherte Pflanzendrinks
Sango-Koralle

Health Claim

Für Calcium sind in der Europäischen Union laut Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 folgende gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) zugelassen:

Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen und normaler Zähne benötigt.
Calcium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
Calcium trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei.
Calcium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei.
Calcium trägt zu einer normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei.
Calcium hat eine Funktion bei der Zellteilung und -spezialisierung.

Zusätzlich ist unter bestimmten Bedingungen folgender Risiko-Claim erlaubt:

Eine ausreichende Calcium-Zufuhr kann zur Verringerung des Osteoporose-Risikos beitragen. (bei einer täglichen Aufnahme von mindestens 1.200 mg Calcium aus allen Quellen)

Fragen & Antworten

Warum braucht der Körper Calcium?
Für starke Knochen, Zähne, Muskelfunktion und Nervenübertragung.
Wie äußert sich ein Calciummangel?
Muskelschmerzen, Krämpfe oder brüchige Nägel können Hinweise sein.
Kann man Calcium überdosieren?
Selten – zu viel kann Nierensteine begünstigen. Empfehlung: nicht unnötig hoch dosieren.
Welche Faktoren beeinflussen die Calciumaufnahme aus der Ernährung?
Die Aufnahme hängt u. a. von der Calciumform, der Begleiternährung und individuellen Verdau-ungsbedingungen ab. Vitamin D, ein ausgewogenes Säure-Basen-Milieu sowie bestimmte organi-sche Säuren können die Verfügbarkeit unterstützen, während ein sehr hoher Phytat- oder Oxalat-gehalt die Aufnahme reduzieren kann.

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