Kalium

Eine Auswahl an kaliumreichen Lebensmitteln wie Bananen, Avocados, Kartoffeln, Spinat und Nüsse, die ansprechend auf einer hellen Oberfläche arrangiert sind.

Was ist Kalium und warum ist es wichtig?

Kalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der vor allem in den Körperzellen vorkommt. Es spielt eine zentrale Rolle bei der Regulation des Flüssigkeitshaushalts, des Blutdrucks sowie bei der Erregungsleitung in Nerven und Muskeln.

DSC06246_Portrait2
Nicole WopfnerFachredaktion
Beitrag teilen:

Funktionen im Körper

  • Erregbarkeit von Nerven- und Muskelzellen sowie normale Muskelfunktion
  • Wichtig für die Zellfunktion, als Antagonist von Natrium verantwortlich für die Aufrechterhaltung des Zellvolumens
  • Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und essenziell für Reizbildung, -weiterleitung und Herzmuskelkontraktion
  • Regulation des Säure-Basen-Haushalts durch Beeinflussung des Säureausscheidung über die Niere

Natürliche Quellen

  • Gemüse (z. B. Spinat, Kartoffeln, Tomaten)
  • Bananen, Orangen, Aprikosen, Avocados
  • Hülsenfrüchte
  • Nüsse
  • Vollkornprodukte
  • Kartoffeln (besonders mit Schale)

Health Claim

Für Kalium sind in der Europäischen Union laut Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 folgende gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) zugelassen:

  • Kalium trägt zu der Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.
  • Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
  • Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.

Fragen & Antworten

  1. Welche Rolle spielt Kalium?
    Für Blutdruckregulation, Muskelfunktion und Nervenimpulse.
  2. Ist ein Kaliumüberschuss gefährlich?
    Ja – zu hohe Werte können Herzrhythmusstörungen verursachen.
  3. Wer hat ein Risiko für Kaliummangel?
    Menschen mit starkem Schwitzen, Durchfall, Erbrechen oder Diuretika.
  4. Warum ist Kalium wichtig für den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt?
    Kalium reguliert gemeinsam mit Natrium die Verteilung von Flüssigkeit zwischen intra- und extra-zellulärem Raum. Es trägt zur elektrischen Erregbarkeit von Zellen bei und ist dadurch für Muskel- und Nervenfunktionen wesentlich.

Erweiterte Inhalte

Exklusiv für Fachmitglieder

Erfahren Sie mehr über den Bedarf, die Art der Anwendung, die Dosierung, sowie weitere nützliche Informationen für die Praxis exklusiv im Fachbereich der LIFE LIGHT® AKADEMIE.
Wissen
Anwenden
Vernetzen

Weitere Nährstoffe entdecken

Wichtige Nährstoffe aus der Kategorie Mineralstoffe

Wachse über dich hinaus

Mit neuem Wissen und Inspiration

Verpasse keine News, Kurse oder Webinare – melde dich jetzt für den LIFE LIGHT® Akademie Newsletter an und bleibe immer auf dem neuesten Stand.

lifelight-home-newsletter