Molybdän

Für Molybdän sind in der Europäischen Union laut Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 folgende gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) zugelassen:

• Molybdän trägt zu einer normalen Verstoffwechselung schwefelhaltiger Aminosäuren bei.

1. Welche Aufgabe hat Molybdän?
   Es aktiviert Enzyme, die Stoffwechselgifte abbauen.
2. Braucht man Molydän-Supplements?
   Nur selten – ein Mangel ist äußerst selten. Allerdings ist Molybdän Bestandteil mehrerer wichtiger Enzyme, die am Abbau und Umbau von Schwefel- und Stickstoffverbindungen beteiligt sind. Dazu gehören etwa Enzyme des Harnsäure- und Aminosäurenstoffwechsels. So wirkt es somit unter-stützend bei verschiedenen Entgiftungs- und Stoffwechselprozessen.
3. Gibt es Risiken bei zu viel Molybdän?
   Extrem hohe Mengen können Kupferstörungen verursachen.
4. Wie wird Molybdän über die Ernährung aufgenommen und wovon hängt die Versorgung ab?
   Molybdän kommt vor allem in Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Nüssen vor. Die tatsächliche Versorgung hängt jedoch stark vom Molybdängehalt der Böden ab, auf denen die Pflanzen wach-sen. Eine abwechslungsreiche Ernährung trägt meist zuverlässig zur Deckung des Bedarfs bei.