Spirulina

• Formen: Pulver, Presslinge, Kapseln, Tabletten
• Verwendung als Zusatz in Smoothies, Säften, Snacks

Traditionelle Einsatzgebiete:

• Nahrungsmittel mit hohem Protein- und Mikronährstoffgehalt
• Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung

Spirulina enthält Vitamine, Mineralstoffe sowie bioaktive Verbindungen wie Phycocyanin, einem starken Antioxidans. Wissenschaftliche Untersuchungen belegen antioxidative Eigenschaften von Spirulina in vitro und in Tiermodellen, welche Zellschäden durch freie Radikale mindern können.

Zur Entgiftung, insbesondere der Bindung und Ausscheidung von Schwermetallen wie Arsen, Blei, Quecksilber und Cadmium, liegen zahlreiche präklinische Studien (Tier- und Zellversuche) vor, die zeigen, dass Spirulina die toxischen Effekte dieser Metalle vermindern kann. Der Wirkmechanismus umfasst Chelatbildung und antioxidative Aktivität. Trotz dieser vielversprechenden Befunde gibt es in der EU keine zugelassenen spezifischen gesundheitsbezogenen Aussagen (Health Claims) für Spirulina. Die meisten Belege stammen aus präklinischen oder kleineren klinischen Studien, weshalb die Entgiftungswirkung beim Menschen weiterhin mit Vorsicht zu bewerten ist.

Zusammenfassend ist Spirulina ein nährstoffreiches Superfood mit hohem Proteingehalt und reichhaltiger Mikronährstoffzusammensetzung, das antioxidative und potenziell entgiftende Wirkungen gegen Schwermetalle in experimentellen Modellen zeigt. Konkrete zugelassene Health Claims fehlen jedoch bis heute.

• Bhattacharya S. The Role of Spirulina (Arthrospira) in the Mitigation of Heavy-Metal Toxicity: An Appraisal. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2020;39(2):149-157.
• Mallamaci R, Storelli MM, Barbarossa A, Messina G, Valenzano A, Meleleo D. Potential Protective Effects of Spirulina (Spirulina platensis) against In Vitro Toxicity Induced by Heavy Metals (Cadmium, Mercury, and Lead) on SH-SY5Y Neuroblastoma Cells. Int J Mol Sci. 2023 Dec 3;24(23):17076.
• Karkos PD, Leong SC, Karkos CD, Sivaji N, Assimakopoulos DA. Spirulina in clinical practice: evidence-based human applications. Evid Based Complement Alternat Med. 2011;2011:531053.
• Chaouachi M, Vincent S, Groussard C. A Review of the Health-Promoting Properties of Spirulina with a Focus on athletes‘ Performance and Recovery. J Diet Suppl. 2024;21(2):210-241.

• Nicht verwenden bei Allergie gegen Cyanobakterien oder bei Phenylketonurie (enthält Phenylalanin)
• Keine zugelassenen Health Claims gemäß EU-Verordnung 1924/2006
• Nur Produkte aus geprüften Kulturen verwenden (frei von Mikrotoxinbelastung)

1. Was ist Spirulina eigentlich?
   Spirulina ist eine nährstoffreiche Mikroalge (bzw. Cyanobakterium), die reich an Protein, Chloro-phyll, Vitaminen und Antioxidantien ist.
2. Warum gilt Spirulina als „Protein-Superfood“?
   Spirulina besitzt einen außergewöhnlich hohen Proteingehalt von 60–70 % der Trockenmasse – inklusive aller essenziellen Aminosäuren – und ist dadurch eine der nährstoffreichsten pflanzlichen Proteinquellen weltweit.
3. Ist Spirulina auch für Veganer geeignet?
   Ja, Spirulina ist rein pflanzlich und wird mitunter zur Deckung des Protein- und Mikronährstoffbe-darfs bei veganer Ernährung genutzt.
4. Wobei kann Spirulina unterstützen?
   Viele nutzen Spirulina zur allgemeinen Vitalität, für das Immunsystem, zur Entgiftung und als natür-liche Proteinquelle.