Chlorella

• Formen: Pulver, Presslinge, Kapseln, Tabletten
• Häufig in Smoothies, Säften oder als Nahrungsergänzung
• Zellwand mechanisch oder enzymatisch aufgeschlossen für bessere Bioverfügbarkeit

Traditionelle Einsatzgebiete:

• Ergänzung der Ernährung mit Chlorophyll, Vitaminen und Mineralstoffen
• Bestandteil „grüner Lebensmittel“ in Ernährungsprogrammen

• Gezielte Nahrungsergänzung bei vegetarischer oder veganer Ernährung
• Allgemeines Wohlbefinden

Chlorellas hoher Mikronährstoffgehalt ist durch Wissenschaft und Studien bestätigt. Sie enthält reichlich Proteine, Vitamine (darunter besonders Vitamin B12 und Folsäure), Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium sowie bioaktive sekundäre Pflanzenstoffe, darunter antioxidative Carotinoide und Chlorophyll. Studien zeigen, dass Chlorella eine wertvolle Quelle für Mikronährstoffe sein kann, insbesondere für Vegetarier und Veganer, die häufig an Vitamin B12- und Eisenmangel leiden können. Antioxidative Eigenschaften von Chlorella sind in vitro belegt. Sie besitzt bioaktive Pigmente und sekundäre Pflanzenstoffe, die als Radikalfänger wirken und so zum Zellschutz beitragen können. Zudem wird ihr eine entgiftende Wirkung zugeschrieben, da sie Toxine und Schwermetalle binden kann, was durch den hohen Chlorophyllgehalt unterstützt wird.

Für Chlorella gibt es gemäß EU-Verordnung keine zugelassenen spezifischen gesundheitsbezogenen Aussagen (Health Claims). Das heißt, in der Europäischen Union dürfen keine konkreten gesundheitsbezogenen Werbeaussagen für diese Alge gemacht werden, obwohl eine nährstoffreiche Zusammensetzung und antioxidative Effekte wissenschaftlich belegt sind.

• Durdakova M, Kolackova M, Ridoskova A, Cernei N, Pavelicova K, Urbis P, Richtera L, Pelcova P, Adam V, Huska D. Exploring the potential nutritional benefits of Arthrospira maxima and Chlorella vulgaris: A focus on vitamin B12, amino acids, and micronutrients. Food Chem. 2024 Sep 15;452:139434.
• Bito T, Okumura E, Fujishima M, Watanabe F. Potential of Chlorella as a Dietary Supplement to Promote Human Health. Nutrients. 2020 Aug 20;12(9):2524

• Nicht verwenden bei Allergie gegen Algen oder Jodempfindlichkeit (geringer Jodgehalt möglich)
• Keine zugelassenen Health Claims gemäß EU-Verordnung 1924/2006
• Nur geprüfte Qualitätsprodukte verwenden (Freiheit von Schwermetallen und Mikrotoxinen)

1. Was macht Chlorella besonders?
   Chlorella ist eine Süßwasseralge mit einem außergewöhnlich hohen Chlorophyllgehalt und einer starken Bindefähigkeit für bestimmte Schadstoffe.
2. Worin unterscheidet sich Chlorella am stärksten von Spirulina?
   Chlorella enthält extrem viel Chlorophyll – etwa fünfmal mehr als Spirulina – und besitzt eine harte Zellwand. Diese muss häufig aufgebrochen werden, um Nährstoffe optimal verfügbar zu machen.
3. Kann Chlorella die Verdauung unterstützen?
   Ja, die enthaltenen Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe können die Darmflora und den Stoffwechsel positiv beeinflussen.
4. Wird Chlorella häufig zur Entgiftung genutzt?
   Chlorella wird traditionell zur Unterstützung der Ausleitung über Darm und Leber eingesetzt, be-sonders aufgrund ihrer Zellwandstruktur.