Vitamin C

Für Vitamin C sind in der Europäischen Union laut Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 folgende gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) zugelassen:

• Vitamin C trägt zu der normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung (200 mg Vitamin C pro Tag) bei.
• Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
• Vitamin C trägt zu dem Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.
• Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße, der Knochen, des Zahnfleisches, der Haut, der Zähne und für eine normale Knorpelfunktion bei.
• Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
• Vitamin C trägt zu der Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
• Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.
• Vitamin C trägt zu der Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei.
• Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einer normalen psychischen Funktion bei.

1. Wozu dient Vitamin C?

Für Immunsystem, Kollagenbildung, Eisenaufnahme und Zellschutz.

2. Warum ist Vitamin C für die Kollagenbildung unentbehrlich?

Es wird als Co-Faktor für Enzyme benötigt, die Kollagen stabilisieren. Ohne Vitamin C verliert das Bindegewebe an Festigkeit – ein zentraler Mechanismus hinter Wundheilungsstörungen.

3. Weshalb sind gepufferte Vitamin-C-Formen magenfreundlicher?

Durch Bindung an Mineralstoffe (z. B. Calcium oder Magnesium) wird der pH-Wert neutralisiert, sodass die Säure weniger reizend wirkt und besser vertragen wird.