Nährstoffe / Aminosäuren / L-Asparagin – Nicht-essenzielle Aminosäure

L-Asparagin

Was ist L-Asparagin und warum ist es wichtig?

L-Asparagin ist eine nicht-essenzielle, proteinogene Aminosäure, die erstmals aus Spargel isoliert wurde und im Körper sowohl durch die Nahrung aufgenommen als auch selbst synthetisiert wird. Sie spielt eine wichtige Rolle im Stickstoffstoffwechsel, indem sie Stickstoff sicher transportiert, und ist Ausgangsstoff für die Biosynthese anderer Aminosäuren sowie wichtiger Biomoleküle. L-Asparagin ist auch an der N-Glykosylierung von Proteinen beteiligt, einer wichtigen Proteinmodifikation. Im menschlichen Gewebe ist sie weit verbreitet und wird vor allem in der Leber und den Nieren hergestellt. Für gesunde Menschen ist eine zusätzliche Supplementierung in der Regel nicht notwendig.

Nicole WopfnerFachredaktion

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Funktionen im Körper

Transport und Speicherung von Stickstoff
Vorstufe für andere Aminosäuren
Beteiligung am Energiestoffwechsel (Citratzyklus)
Unterstützung der Nervenfunktion

Natürliche Quellen

Spargel
Fleisch, Geflügel, Fisch
Milchprodukte
Hülsenfrüchte
Vollkornprodukte

Health Claim

Hinweis: Für L-Asparagin bestehen aktuell keine spezifischen Health Claims nach EU-Verordnung 1924/2006. Zulässige beschreibende physiologische Aussagen:

Asparagin ist am Stickstoffstoffwechsel beteiligt

Fragen & Antworten

1. Welche Rolle spielen Asparagin & Asparaginsäure?

Diese Aminosäuren sind wichtig für Energie- & Proteinstoffwechsel.

2. Warum gilt Asparagin als wichtiger Stickstoffträger?

Asparagin transportiert Stickstoff sicher zwischen Zellen und Geweben. Dadurch unterstützt es Proteinaufbau, Regeneration und den Energiehaushalt.

3. Welche Rolle spielt Asparaginsäure im Energiestoffwechsel?

Asparaginsäure ist Teil des Citratzyklus und trägt zur ATP-Bildung sowie zur Entgiftung von Ammoniak im Harnstoffzyklus bei.

4. Muss Asparagin oder Asparaginsäure ergänzt werden?

In der Regel nicht – der Körper kann Asparagin selbst herstellen. Nur bei stark erhöhtem Proteinumsatz oder Stress steigt der Bedarf leicht an.

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