Nährstoffe / Aminosäuren / L-Glutamin – Semi-essenzielle Aminosäure

L-Glutamin

Was ist L-Glutamin und warum ist es wichtig?

L-Glutamin ist eine bedingt essenzielle Aminosäure – unter normalen Bedingungen kann der Körper sie selbst in ausreichender Menge bilden. Bei Stress, intensiver körperlicher Belastung, Krankheit oder Verletzungen steigt der Bedarf jedoch stark an. L-Glutamin ist die im Blut am häufigsten vorkommende Aminosäure und spielt eine zentrale Rolle im Immunsystem, im Darmstoffwechsel und bei der Regeneration von Gewebe

Nicole WopfnerFachredaktion

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Funktionen im Körper

Hauptenergiequelle für Darmzellen → Darmschleimhaut
Versorgung der Immunzellen (v. a. Lymphozyten und Makrophagen)
Unterstützung der Muskelregeneration nach Belastung à Proteinsynthese
Beteiligung an der Säure-Basen-Regulation
Beitrag zur Glutathionsynthese → antioxidativer Schutz

Natürliche Quellen

Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel)
Fisch
Milchprodukte (Käse, Quark, Juhgurt)
Eier
Nüsse und Samen (Erdnüsse)
Sojabohnen, Haferflocken

Health Claim

Hinweis: Für L-Glutamin bestehen aktuell keine spezifischen Health Claims nach EU-Verordnung 1924/2006. Zulässige beschreibende physiologische Aussagen:

Glutamin ist Hauptenergiequelle für Darmzellen und wichtig für die Darmschleimhaut
Glutamin unterstützt das Immunsystem und die Regeneration

Fragen & Antworten

1. Warum ist Glutamin so wichtig obwohl es keine essenzielle Aminosäure ist?

Glutamin unterstützt die Darmbarriere, das Immunsystem und die Regeneration.

2. Warum wird Glutamin oft als „Darm-Aminosäure“ bezeichnet?

Glutamin ist die Hauptenergiequelle der Darmzellen.

3. Wann ist Glutamin sinnvoll bzw. wann steigt der Glutaminbedarf besonders stark an?

Bei Stress, Sport, Infekten, Operationen, Verletzungen oder Darmerkrankungen. Genau dann reicht die körpereigene Produktion oft nicht mehr aus.

4. Kann man Glutamin täglich nehmen?

Ja, übliche Dosierungen gelten als gut verträglich.

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