L-Carnitin
Was ist L-Carnitin und warum ist es wichtig?
L-Carnitin ist eine vitaminähnliche Substanz, die im Körper aus den Aminosäuren Lysin und Methionin gebildet wird – unter Mitwirkung von Vitamin C, Vitamin B6, Niacin und Eisen. Es ist vor allem für den Energiestoffwechsel entscheidend, da es den Transport langkettiger Fettsäuren in die Mitochondrien ermöglicht, wo sie zur Energiegewinnung verbrannt werden. L-Carnitin ist in Geweben mit hohem Energiebedarf besonders wichtig, z. B. Herz- und Muskelzellen.
Funktionen im Körper
- Transport von Fettsäuren in die Mitochondrien zur Energiegewinnung
- Unterstützung des Fettstoffwechsels
- Beitrag zur Energieversorgung von Herz- und Muskelzellen
- Antioxidative Wirkung und Zellschutz
- Beteiligung an der Entgiftung von Stoffwechselzwischenprodukten
Natürliche Quellen
- Rotes Fleisch (v.a. Lamm, Rind)
- Fisch
- Milchprodukte
- Geringe Mengen in pflanzlichen Lebensmitteln
Health Claim
Für Hinweis: Für L-Carnitin gibt es derzeit keine zugelassenen Health Claims nach EU-Verordnung 1924/2006. Es darf jedoch beschrieben werden, wie es physiologisch wirkt:
- L-Carnitin unterstützt den Transport von Fettsäuren in die Mitochondrien.
- L-Carnitin ist an der Energiegewinnung aus Fetten beteiligt.
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